Eine Zeit lang war der Falstaff für mich "Papierverschwendung auf hohem Niveau".
Mittlerweile bin Abonnent und verpasse keine Ausgabe mehr. Es war eine weise Entscheidung.
Die aktuelle Ausgabe ist auf das Schwein gekommen.
Wie der Titel schon aussagt: So eine Schweinerei.
Ich wusste nicht zB nicht, dass durchschnittlich 1,4 Milliarden Schweine pro Jahr geschlachtet und verzehrt werden. Schweinefleisch wird auch sehr oft unterschätzt. Oft auch deshalb, weil das Schwein falsch gehalten und das Schweinefleisch auch nicht richtig zubereitet wird.
In der aktuellen Ausgabe gibt es alles zum Thema Schwein. Angefangen bei der Zucht, der richtigen Nahrung bis hin zur Schlachtung und der anschließenden Verarbeitung.
Natürlich gibt es in dieser Ausgabe auch viel zum Thema "Wein & mehr". Diesmal mit einer ausführlichen Jahrgangsprognose und einer Story über den chilensichen Wein, welcher gerade einen Wandel erfährt. Viele weitere Artikel ergänzen die Februar-März-Ausgabe.
Der Fastaff. Für Feinschmecker und jene, die sich langsam an dieses Thema heranarbeiten.
Hold fast!
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